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L’importance des vitamines

Les vitamines sont des substances essentielles pour un corps sain et une vivacité d’esprit. Quels sont les différentes types de vitamines et comment assurer un bon équilibre ? Dans ce blog, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir à ce sujet.

Où trouver les vitamines ?

Les vitamines sont apportées à notre corps par le biais de l’alimentation. Toutefois, l’organisme fabrique lui-même certaines vitamines. A titre d’exemple, la vitamine D est produite en absorbant la lumière du soleil et la vitamine K est produite par certaines bactéries intestinales. Normalement, en mangeant de manière équilibrée et saine et en gardant toujours à l'esprit la pyramide alimentaire, vous garantissez à votre organisme un apport suffisant en vitamines.

Quels sont les différents types de vitamines ?

Il existe treize types différents de vitamines que l’on peut répartir en deux groupes :

• Les vitamines liposolubles comme les vitamines A, D et K. On les trouve principalement dans les aliments gras tels que la viande, le poisson gras et les produits laitiers.

• Les vitamines hydrosolubles comme les vitamines B et C qui sont présentes dans les aliments tels que les légumes, les fruits, les pommes de terre, les céréales et les produits laitiers.

Quand parle-t-on de carence en vitamines ?

Il arrive que notre corps manque de vitamines. Cela peut être dû à une alimentation déséquilibrée ou à un régime alimentaire pas assez varié. Par ailleurs, les végétaliens peuvent eux aussi parfois souffrir d'une carence en vitamines. Certains médicaments peuvent également provoquer une carence en vitamines. Et si vous souffrez de troubles gastro-intestinaux ou que vous avez subi une opération au cours de laquelle des parties de l’estomac ou de l’intestin ont été enlevées, vous pouvez aussi être confronté à une carence en vitamines dans votre sang.

Une carence en vitamines peut entraîner des problèmes de santé. De la fatigue, des problèmes de concentration et de l'insomnie peuvent être la conséquence d’un manque de vitamines. Une carence prolongée en vitamines augmente notamment le risque d’ostéoporose par manque de vitamine D.

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Jan

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